อาหารสมองที่ดีที่สุด อาหารสมองเพิ่มความจำ วัยเรียน วัยทำงาน
บทความสุขภาพแนะนำอาหารสมองที่ดีที่สุด อาหารสมองเพิ่มความจำ วัยเรียน วัยทำงาน วัยเรียนและวัยทำงานเป็นวัยที่จำเป็นต้องใช้สมอง และหากใช้สมองมากๆ ก็จะทำให้เกิดอาการมึน งง ทีนี้แหละครับ เราจึงต้องบำรุงสมอง และถ้าใครยังไม่อ่านบทความอาหารบำรุงสมองก่อนหน้านี้ อ่านได้ที่นี่เลยครับ>>> อาหารสมองมีอะไรบ้าง อาหารสมองเพิ่มความจำ ถ้าอ่านแล้วก็ต่อกับบทความนี้กันเลย
 |
อาหารสมองที่ดีที่สุด |
1. บลูเบอร์รี่ เพราะช่วยลดและป้องกันไม่ให้เกิดความเครียดในสมอง สารสกัดจากบลูเบอร์รี่สามารถช่วยป้องกันอาการความจำสั้นได้ รวมทั้งปัญหาอันเป็นผลมาจากอายุที่มากขึ้น เช่น โรคอัลไซเมอร์
2. ไขมันจากปลาทะเลลึก ซึ่งอุดมไปด้วยกรดโอเมก้า 3 ที่พบในปลาที่มีไขมัน หรือไขมันจากวอลนัทและเมล็ดจากต้นแฟล็กซ์ จะมี DHA (Decosapentaenoic Acid) สูง จำเป็นต่อการทำงานของสมอง หากระดับของ DHA ในร่างกายต่ำ จะเสี่ยงต่อการเป็นโรคอัลไซเมอร์และความจำเสื่อมได้ นอกจากนี้ปลาก็ยังมีไอโอดีน ช่วยให้ความจำดีขึ้นด้วย
3. ถั่วและเมล็ดพืช แหล่งวิตามินอี วิตามินอีช่วยในการป้องกันความจำเสื่อม และถั่วเองก็เป็นแหล่งที่ดีของวิตามินอี นอกจากนี้วิตามินอียังพบได้ในผักใบเขียว เมล็ดพืช ไข่ ข้าวซ้อมมือ และธัญพืช
4. อโวคาโด เนื่องจากมีไขมันพืชแบบอิ่มตัวเชิงเดี่ยวที่ช่วยเพิ่มการไหลเวียนของเลือดที่ไปเลี้ยงสมอง
5. ธัญพืชไม่ขัดสี เพราะส่งเสริมระบบการไหลเวียนเลือดในร่างกาย ทั้งยังช่วยเพิ่มไฟเบอร์ด้วย
6. มะเขือเทศ ไลโคปีนซึ่งเป็นสารแอนตี้ออกซิแดนท์ที่พบในมะเขือเทศ ไลโคปีน คืออะไร สามารถช่วยป้องกันเซลล์จากการถูกทำลายของอนุมูลอิสระ ที่พบในอาการของโรควิกลจริตและโรคอัลไซเมอร์
7. Black Currant เป็นที่ทราบกันดีอยู่แล้วว่าวิตามินซีจะช่วยเสริมสร้างความจำของเราให้ว่องไวขึ้น และแหล่งที่มีวิตามินซีอยู่เยอะก็คือ ต้น Black Currant นี่แหละ
8. ซีเรียล คนที่เป็นโรคอัลไซเมอร์จะมี Homocysteine อยู่ในปริมาณที่สูง กรดโฟลิกและวิตามินบี 12 จะสามารถช่วยขัดขวางการสะสมของ Homocysteine ตามส่วนต่างๆ ของร่างกายได้ และซีเรียลเองก็เป็นแหล่งที่ดีของวิตามินบี 12 แถมยังมีคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อนอีกด้วย ช่วยให้พลังงานนานและทำให้ความจำ Alert ตลอดทั้งวัน
9. เมล็ดฟักทอง สังกะสีมีความสำคัญในการช่วยเพิ่มความจำและทักษะในการคิด ดังนั้น หากคุณกินเมล็ดฟักทองวันละ 1 กำมือ จะทำให้ได้รับสังกะสีเพียงพอต่อความต้องการของร่างกาย
10. บร็อคโคลี่ เป็นแหล่งที่ดีของวิตามินเค ช่วยเพิ่มสมรรถภาพในการเรียนรู้และช่วยเพิ่มความสามารถในการจำ
 |
อาหารสมอง เพิ่มความจำ วัยทำงาน |
